Tartufo Bianco d’Alba: identikit di una vera prelibatezza
Quando si dice tartufo la mente corre subito al Tartufo Bianco d’Alba, quello che nasce in Piemonte, nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato. In realtà, l’Italia può essere considerata a tutti gli effetti la patria del tartufo, non solo per la quantità e la qualità del raccolto ma anche e soprattutto perché la ricchezza
Parliamo di Chianti, quello Classico (ma non del vino)
Pochi territori possono offrire un panorama così ricco e affascinante. Nel cuore verde della Toscana, si trova un territorio, quello che si estende tra Firenze, Siena e Arezzo.
L’America (ri)scopre la “fame” d’Italia
Il cibo può essere una motivazione al viaggio? E si potrebbe costruire un itinerario lasciandosi ispirare dal cibo? E in quanti, nelle TV straniere e non solo, hanno provato a raccontare l’Italia, le sue bellezze e le sue eccellenze enogastronomiche negli ultimi anni?